Czy kawa kawusia kawka jest zdrowa? Jak to sprawdzić?

Jest wiele teorii na temat kawy, jedni ostrzegają inni wychwalają. Jak zwykle nie można odpowiedzieć jednoznacznie, bo to zależy od wielu czynników. W kawie jest kofeina - czyli to, co nas pobudza, to po to po nią sięgamy rano i w ciągu dnia, kiedy musimy być skoncentrowani i mieć rześki i bystry umysł.

Czy kofeina nam szkodzi czy nie możemy łatwo sprawdzić, ponieważ zależy to od pewnego genu CYP1A2.

Gen ten jest odpowiedzialny za produkcję enzymu cytochromu P450 1A2 (CYP12), który metabolizuje kofeinę w organizmie.

U osób posiadających wariant GA lub AA genu CYP12, kofeina rozkłada się wolniej, przez co osoby te są narażone na wystąpienie wysokiego ciśnienia krwi i zawału mięśnia sercowego przy dużym spożyciu kawy i produktów zawierających kofeinę (herbata, kakao, tabletki przeciw bólowe). Dawka kofeiny z każdą kawą rośnie, niewiele maleje i może stać się groźna. Dlatego osoby te powinny ograniczać się do max. 2 kaw dziennie i wypijać je z kilku godzinną przerwą.

Osoby posiadające wariant GG, to ryzyko mają niższe, ponieważ szybciej metabolizują kofeinę. Pijąc kolejną kawę, poziom kofeiny nie zwiększa się, właśnie ze względu na szybkie jej rozkładanie.

A Ty wiesz czy kawa Ci szkodzi czy nie?

Zapraszamy na badania genetyczne do Akademii Zdrowego Żywienia tel. 692 300 830 lub Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Blog

PARTNERZY

0000RakJelitaPolska.jpg000_mt_fitness.jpg005_fk.jpg006_food_detective.jpg007_frankies_small.jpg008_kasia_skoczylas.jpg009_logo_zwrotnik_raka1.jpg010_logo.png012_logo_male.jpg018-SFDS_logo_miniii.jpg019-mediraty.png020-vitagenum.png021-muke.pngWroclaw-English-Business.jpglogo_coaching_parrot.png